Minél frissebb annál jobb, de sajnos a legfinomabb falatok a tengerpartok lakóinak jutnak, ezért nekünk, azaz a többieknek, be kell érjük a boltokban kapható áruval. Részben konzervként, többnyire azonban inkább mélyhűtve kerülnek forgalomba ezek a csodálatos ízvilágú kis kulináris csodák, azaz a garnéla rákok.
A mini tízlábú tengeralattjárókat az egész világon árusítják, és leggyakrabban a shrimp vagy prawn néven találkozhatunk velük az üzletekben, és a fogyasztóknak nem mindig könnyű eligazodnia a fajok és a fogalmak útvesztőjében.
